Beskrivelse
Wagyu ytrefilet fra Spania. Wagyu er kongen av marmorering. Det er fullblods Wagyu-okser, som spiser gress det første leveåret sitt. Deretter får de en spesialtilpasset korndiett de siste 500 dagene før de skal slaktes. Kombinasjonen av denne dietten og rasen er hemmeligheten bak den rike marmoreringen.
Denne biffen har oppnådd en A4 på MBS skalaen.
Stykker på 325 gram
Vi Anbefaler 100-150 Gram per person. Mer enn dette vil bli for mektig.
Wu451304
