Ostegården Brie

kr 97.00

Denne brien er en tradisjonell ystet ost med fast kjerne. Den modnes fra utsiden og inn, og har et tynt lag med hvitmugg utenpå. Når den er helt moden og på sitt beste vil osten være kremet og bløt i konsistensen. Selv om denne osten er pasteurisert har den en smak og karakter som minner sterkt om upasteurisert ost.

Beskrivelse

Denne brien er en tradisjonell ystet ost med fast kjerne. Den modnes fra utsiden og inn, og har et tynt lag med hvitmugg utenpå. Når den er helt moden og på sitt beste vil osten være kremet og bløt i konsistensen. Selv om denne osten er pasteurisert har den en smak og karakter som minner sterkt om upasteurisert ost.