Beskrivelse
Kraftkar lages av fersk kumelk tilsatt ekstra fløte.
Den sødmeaktige karakteren dette gir osten, utgjør et viktig særpreg for osten.
Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte.
Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens.
SF
